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例の季節です<福岡のラーメンは進化してない>年度末出張ラッシュ

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福岡のラーメンは進化してない

15年程前まで、福岡の豚骨ラーメンが各地で持て囃されていた。
例えば、一蘭一風堂。そして海外でも味千ラーメンの勢いが凄まじかった。

ところが、久し振りに本場の福岡で豚骨ラーメンを食べると、まるで進化していない。相変わらず硬い細麺で、スープはどこも同じ味。替え玉?何それ?これじゃあ上海のラーメンにも負けているぜ?
ラーメンはこの15年間で恐ろしく進化している。その進化に福岡のラーメン店は置いてけぼり状態になっていると感じた。
元々近畿地区ではラーメンの味がイマイチで、天下一品来来亭レベルが幅を利かせている。
やはり、美味しいラーメンを食べるなら東京なのだろうな。福岡のラーメンが東京に進出したとしても、かなり苦戦するだろう。安いんだけどね、福岡のラーメン。
ちなみに、私が好きなのは、小林屋五ノ神製作所です!

(コラム)2015/03/08

マウントパインドットコムに一言どうぞ!

32: このページをデザインした時にはPC用、携帯用で作成したので間違いではなかったのですが、それからすでに16年経ち、今はレスポンシブがいいなと思うようになりました。まあそういうサイトも別に作っているんですけどね。 2020-05-17T22:45:08+09:00

31: 検索ページを統合しました。シームレスに記事検索できるようになりました。が、スパゲッティ化.. 2020-01-25T12:59:05+09:00

30: 検索システムに少し手を加えました。もしかするとこのブログシステムを会社のウェブサイトに使うかも知れません。 2020-01-24T23:54:25+09:00

29: ダークモード搭載しました。18:00~06:00に自動でダークモード化します。一部ページはまだ未対応です。 2019-11-23T18:21:06+09:00

28: バグを発見。意外にまだまだあるなあ.. 2019-10-12T18:03:40+09:00


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